Evento

A continuación se muestra un organigrama sobre la definición de evento y su clasificación según evento ya sea social o empresarial y una breve descripción sobre lo que se trata cada evento.

Descripción de los diferentes eventos:

Sociales:

• Cumpleaños: Festejo centrado en un onomástico, aniversario personal o fiesta de santo, con menú adaptado al gusto del festejado, opción de brindis de honor, entretenimiento y música.
• Recepción de Boda: ritual nupcial de característica adaptadas a la religión, a la tradición o el proceso legal de cada país. El menú se adapta a la familias de los interesados, incluye brindis, baile típico, fotografías y souvenirs. 
• Ceremonia de té: reunión japonesa formal y completa incluye una comida y dos clases de té, dura cuatro horas y el anfitrión se dedica a crear un ambiente en estético, intelectual y de una gran serenidad.
• Fiesta religiosa: Ejemplo clave: Bar Mitzvah, festejo que en Panamá congrega a la comunidad judía y en que acostumbre colaborarse con miles de dolares para la dote. 
• Buffet: puede ser de día o de noche, con menú estipulado, tipo autoservicio o combinado con ruso o americano, en el interior o estilo garden party útil para congregar grandes cantidades de personas entorno a un motivo familiar, oficial o de gala artística. 
• Coctel: es una reunión, formal o informal, en que los invitados permanecen de pie la mayor parte del tiempo. Por lo general se realiza más temprano que otras recepciones, antes de la hora de la cena y su duración es más corta que la del buffet o la cena.

Empresariales:

• Conferencia: es una disertación en público sobre algún tema concreto. Por ejemplo: "El escritor Mario Vargas Llosa ha dado una conferencia en Montevideo sobre la historia de la literatura latinoamericana".
• Foro: reunión de negocios en que se exponen los rendimientos de la economías y se cierran contratos en ambientes multimedia.
• Seminario: es una clase o encuentro didáctico donde un especialista interactúa con los asistentes en trabajos en común para difundir conocimiento o desarrollar investigaciones. Es una reunión especializada, de naturaleza técnica o académica, que intenta desarrollar un estudio profundo sobre una determinada materia.
• Desayuno de trabajo: de origen anglosajón, su objetivo es optimizar el aprovechamiento del tiempo al inicio de la jornada de trabajo. Este tipo de reunión es utilizado por ejecutivos, políticos y funcionarios de gobierno, como un medio confortable y rápido para hablar de temas importantes alrededor de una mesa.
• Congreso: reunión de expertos en una disciplina con duración prolongada (más de un día) cuya logística incluye itinerario de viaje, plan de alimentos y hospedaje, actividades académicas, de negocios, y entretenimiento.